Käy kasvihuoneeseen 27.5.
Perjantaina 27.5. vietetään valtakunnallista puutarhavierailupäivää. Tapahtuman tarkoituksena on tutustuttaa ihmisiä paikallisiin puutarhoihin ja näyttää, missä kukat ja vihannekset kasvavat.
Puhtaasti kotimainen kertoo kotimaisista kasvihuoneessa viljellyistä vihanneksista. Kotimaisten kasvihuonetuotteiden sesonki on ympärivuotinen. Raikkaat, tuoreet vihannekset kulkevat kauppojen hyllyille ja sieltä kotiisi, joka päivä.
Kotimaisia vihanneksia ruokapöytään
Kaikissa resepteissämme pääosassa ovat kotimaiset vihannekset.
Me toimimme vastuullisesti
Tiedätkö, mistä ruokasi on peräisin? Oletko tutustunut, miten ruokasi kasvatetaan?
Vuoden vihannes 2022
Tomaatti on vuoden vihannes 2022! Tutustu tomaattiin ja herkuttele sillä kotona.
Puhtaasti kotimainen somessa
![Perjantaina vietetään valtakunnallista Käy kasvihuoneeseen päivää! ☀️
Kasvihuoneviljelijöiden toimialajärjestö Kauppapuutarhaliitto haluaa juhlia tätä sesonkia Käy kasvihuoneeseen -teemapäivällä 27.5., jolloin on oivallinen päivä vierailla paikallisessa puutarhamyymälässä.
Tapahtuman tarkoituksena on tutustuttaa ihmisiä paikallisiin puutarhoihin ja näyttää, missä kukat ja vihannekset kasvavat. Tapahtumaa voi seurata sosiaalisesta mediasta tunnisteella #käykasvihuoneeseen.
Katso lähin avoinna oleva puutarha, linkki biossa. 🌿🇫🇮
Kauppapuutarhaliitto ylläpitää Kauniisti ja Puhtaasti kotimainen -brändien kanavia.
#KäyKasvihuoneeseen #KauniistiKotimainen #PuhtaastiKotimainen #kasvihuoneviljely #kasvihuone
[Kuvassa on kasvihuone, jossa kasvaa kesäkukkia ja hyötykasveja.]](https://puhtaastikotimainen.fi/wp-content/plugins/social-wall/img/placeholder.png)
Perjantaina vietetään valtakunnallista Käy kasvihuoneeseen päivää! ☀️
...Kasvihuoneviljelijöiden toimialajärjestö Kauppapuutarhaliitto haluaa juhlia tätä sesonkia Käy kasvihuoneeseen -teemapäivällä 27.5., jolloin on oivallinen päivä vierailla paikallisessa puutarhamyymälässä.
Tapahtuman tarkoituksena on tutustuttaa ihmisiä paikallisiin puutarhoihin ja näyttää, missä kukat ja vihannekset kasvavat. Tapahtumaa voi seurata sosiaalisesta mediasta tunnisteella #käykasvihuoneeseen.
Katso lähin avoinna oleva puutarha, linkki biossa. 🌿🇫🇮
Kauppapuutarhaliitto ylläpitää Kauniisti ja Puhtaasti kotimainen -brändien kanavia.
#KäyKasvihuoneeseen #KauniistiKotimainen #PuhtaastiKotimainen #kasvihuoneviljely #kasvihuone
[Kuvassa on kasvihuone, jossa kasvaa kesäkukkia ja hyötykasveja.]
Perjantaina vietetään valtakunnallista Käy kasvihuoneeseen päivää! ☀️
...Kasvihuoneviljelijöiden toimialajärjestö Kauppapuutarhaliitto haluaa juhlia tätä sesonkia Käy kasvihuoneeseen -teemapäivällä 27.5., jolloin on oivallinen päivä vierailla paikallisessa puutarhamyymälässä.
Tapahtuman tarkoituksena on tutustuttaa ihmisiä paikallisiin puutarhoihin ja näyttää, missä kukat ja vihannekset kasvavat. Tapahtumaa voi seurata sosiaalisesta mediasta tunnisteella. Osallistu tapahtumaan Facebookissa ja katso samalla lähin avoinna oleva puutarha! ❤️
https://fb.me/e/1S270G64M
Kotimaisista tomaateista syntyy herkulliset täytetyt tomaatit, jotka maistuvat varmasti koko ...perheelle. Reseptistä saat helposti vegaanisen vaihtamalla jauhelihan ja juuston vegaaniseksi vaihtoehdoiksi.
TÄYTETYT TOMAATIT
Ainekset
4 isoa kotimaista tomaattia
suolaa
1 dl leivänmuruja
300 g naudan jauhelihaa
1 punasipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
3 kotimaista lehtipersiljan oksaa, hienonnettuna
2 rkl kuivattua rakuunaa
1 rkl savupaprikaa
Viimeistelyyn
kovaa tai puolikovaa kotimaista juustoa
kotimaista lehtipersiljaa tai muuta suosikkiyrttiäsi
oliiviöljyä
OHJE:
1. Leikkaa tomaattien ”hatut” pois. Jos tomaatit eivät pysy tasaisesti pystyssä, tasaa myös niiden pohjat. Koverra tomaatit tyhjiksi kupeiksi veitsen ja lusikan avulla.
2. Hienonna poistettu keskusta ja sekoita leivänmurujen kanssa. Mausta seos suolalla ja jätä huoneenlämpöön.
3. Suolaa tyhjät tomaattikupit ja käännä ylösalaisin. Näin ylimääräinen neste valuu pois.
4. Lämmitä uuni 180-asteiseksi. Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä ja lisää loraus öljyä. Paista jauhelihaa muutaman minuutin ajan ja murustele se pieneksi käyttäen paistinlastaa. Mausta liha suolalla. Kun liha on ruskistunut, lisää punasipuli ja jatka paistamista pari min. Lisää sitten valkosipuli ja sammuta liesi.
5. Sekoita jauhelihaseos yhdessä tomaattileivänmurujen ja mausteiden kanssa kulhossa.
6. Kuivaa tomaattikupit talouspaperilla ja täytä ne. Kypsennä tomaatteja uunissa 5-7 minuuttia tai kunnes ne ovat hyvin kuumia.
7. Raasta sitten juustoa kuppien pinnalle ja laita myös tomaattien ”hatut” uunipellille. Gratinoi tomaatteja grillivastusten alla parin minuutin ajan kunnes juusto on sulanut. 8. Koristele tomaatit suosikkiyrteilläsi ja asettele ”hatut” tomaattien päälle. Viimeistele annos oliiviöljyllä.
Videon ja reseptin on tuottanut Tastery Foods
Kotimaisesta tomaatista ja chilistä syntyy herkullinen keitto. Tarjoile tuoreen leivän kanssa. ...😋🍅🌶️
TOMAATTI-CHILIKEITTO
Ainekset
5 isoa kotimaista tomaattia, puolitettuina
3 valkosipulinkynttä, kuorittuina
1 keltasipuli, kuorittuna ja puolitettuna
0,5 kotimainen punainen chili, paloiteltuna
0,75 l kasvislientä
4 kotimaisen salvian lehteä
suolaa
Viimeistelyyn
kotimaista salviaa, paahdettuna
crème fraîchea
kylmäpuristettua rypsiöljyä
OHJE
1. Lämmitä uuni 180-asteiseksi. Pyörittele vihannekset öljyssä ja mausta ne kevyesti suolalla. Paahda vihanneksia uunissa noin 30 min.
2. Siirrä vihannekset tehosekoittimeen ja lisää kasvisliemi. Soseuta keitto sileäksi. Siirrä keitto kattilaan ja kuumenna se lähes kiehuvaksi.
3. Sillä välin pyörittele salvian lehtiä öljyssä ja paahda niitä 180-asteisessa uunissa, kunnes ne ovat täysin kuivia ja rapeita. Tämä kestää noin 6 min.
4. Annostele keitto syville lautasille ja viimeistele lusikallisella crème fraîchea, rapealla salvialla sekä lorauksella rypsiöljyä.
Videon ja reseptin on tuottanut @tastery.foods.
#PuhtaastiKotimainen #tomaatti #tomaattikeitto #tomaattichilikeitto #tomaattiresepti #tomaattiviikko #vuodenvihannes #vuodenvihannes2022
[Kuvassa on valkoisessa kulhossa tomaatti-chilikeittoa. Kuvan tausta on vaaleanpunainen.]
Tiesitkö, että tomaattia alettiin viljelemään kaupallisesti Suomessa 1916? 🍅
...Ensimmäisenä tomaatin kaupallisen viljelyn yrittäjänä pidetään kauppias Valdemar Mattfolkia Närpiön Finnbyn kylässä. Vuosikymmentä myöhemmin veljekset Uno ja Georg Lassfolk aloittivat tomaattien kanssa Närpiön Pielahden kylässä.
Kaupallisen tuotannon aika alkoi vasta 1950-luvulla. Merkittävä asia kotimaisen tomaattiviljelyn kannalta oli Osuuskunta @narpionvihannes perustaminen vuonna 1957. Tällöin alueen viljelijät pystyivät keskittymään viljelyyn, kun myynti myynti, markkinointi, lajittelu ja pakkaus ja monet muut työt jäivät pois yritysten arkirutiineista. Vastaavia vihannespakkaamoita syntyi alueelle muitakin. Toinen merkittävä kehitysaskel 50-luvulla kasvihuoneviljelyssä oli kasvuturpeen keksiminen.
1980-luvun alussa valotuksen käyttö yleistyi kasvihuoneissa, joka mahdollisti erityisesti kurkun ja salaatin ympärivuotisen tuotannon. Tomaatin ympärivuotinen viljely tuli hiljalleen perässä.
2020-luvulla merkittävä muutos tomaatin viljelyssä oli viljelyn siirtyminen pyöreästä klassikkotomaatista erikoislajikkeisiin, joiden kysyntä oli alkanut nousta.
#PuhtaastiKotimainen #tomaatti #historia #vuodenvihannes #vuodenvihannes2022 #tomaattiviikko
[Kuvassa on miniluumutomaatteja tertussa kasvihuoneessa.]
Kotimaista tomaattia on saatavilla monipuolisesti! 🤩
Klassisen pyöreän tomaatin ...lisäksi saatavilla on erikoistomaatteja kuten kirsikka-, terttu-, luumu-, miniluumutomaatteja sekä keltaisia ja oransseja tomaatteja. Suomessa tuotetuista tomaateista noin 14 prosenttia on erikoistomaatteja. Kysyntä on kasvanut viime vuosina.