Puhtaasti kotimainen kertoo kotimaisista kasvihuoneessa viljellyistä vihanneksista. Kotimaisten kasvihuonetuotteiden sesonki on ympärivuotinen. Raikkaat, tuoreet vihannekset kulkevat kauppojen hyllyille ja sieltä kotiisi, joka päivä.
Kaikissa resepteissämme pääosassa ovat kotimaiset vihannekset.
Tiedätkö, mistä ruokasi on peräisin? Oletko tutustunut, miten ruokasi kasvatetaan?
Kotimaisen tomaatin vastuullisuus puhututtaa erityisesti näin talvisaikaan. 🍅❄️
...Kotimaisen kasvihuonetuotannon hiilijalanjälki on viime vuosikymmenen aikana saatu puolitettua. Jalanjälki on pudonnut muun muassa energiatehokkuuden ja satotasojen nousun ansiosta. Viljelijät tekevät jatkuvasti töitä ja päätöksiä, joilla kotimaisesta kasvihuonetuotannosta tulee vielä vastuullisempaa! Lue lisää vastuullisuudesta verkkosivuiltamme, linkki biossa!
#PuhtaastiKotimainen #tomaatti #vastuullisuus #kasvihuoneviljely
[Kuvassa on tomaattiterttu kasvihuoneessa täynnä punaisia tomaatteja.]
Tiesitkö, että kasvihuoneala selvitti ensimmäisenä toimialana Suomessa keskeisten ...kasvihuonetuotteiden hiilijalanjäljen?
Tutkimusen mukaan koko toimialan yhteenlaskettu kasvihuonetuotteiden ilmastovaikutus oli vuonna 2017 216 000 tonnia CO2 -ekv. Vuonna 2004 vastaava luku oli 495 000 tonnia. Ilmastovaikutus laski yhteensä 56 %, josta lämmön osuus oli 63 % ja sähkön osuus 30 %. Vuonna 2017 kasvihuonealan osuus Suomen kokonaispäästöistä oli 0,5 %. Lue lisää tutkimustuloksesta verkkosivuiltamme:
Kasvihuoneala selvitti ensimmäisenä toimialana Suomessa keskeisten kasvihuonetuotteiden hiilijalanjäljen. Maa- ja elintarviketalouden ...
puhtaastikotimainen.fiTikka masala on klassinen intialainen ruoka. Tässä reseptissä korvattu osa kanasta kotimaisilla ...herkkusienillä, jotka korostavat upeasti muiden raaka-aineiden makua.😋
TIKKA MASALA
200 g kotimaisia herkkusieniä
3 kpl kotimaisen broilerin rintafileitä
2 tl kurkumajauhetta
2 tl valkosipulijauhetta
2 tl korianterijauhetta
2 tl inkiväärijauhetta
2 tl juustokuminaa
1 tl suolaa
2 tl garam masalaa
1 dl maustamatonta jogurttia (laktoositon)
1 sipuli
1 kotimainen chili
1 rkl rypsiöljyä
2 rkl tomaattipyreetä
400 g tomaattimurskaa
2 dl kuohukermaa (laktoositon)
Tarjoiluun:
basmatiriisiä
kotimaista korianteria
maustamatonta jogurttia (laktoositon)
OHJE
1. Viipaloi herkkusienet ja pilko rintafileet reiluiksi paloiksi.
2. Kaada jokaisesta mausteesta yksi teelusikallinen kulhoon jogurtin kanssa ja sekoita sienet sekä broilerit joukkoon. Anna marinoitua ainakin tunnin ajan.
3. Viipaloi sipuli sekä hienonna chili ja kuullota ne öljyssä kattilassa tomaattipyreen ja loppujen mausteiden kanssa.
4. Lisää joukkoon marinoidut sienet sekä broilerit ja kypsennä hetki.
5. Lisää joukkoon tomaattimurska sekä kuohukerma ja kypsennä loppuun.
6. Tarjoa tikka masalariisin, jogurtin ja revityn korianterin kanssa.
Resepti ja kuva: Champ #champblend
#PuhtaastiKotimainen #herkkusienet #TikkaMasala #instaresepti
[Kuvassa on harmaassa padassa tikka masalaa. Kuvan tausta on sininen.]
Rapea jääsalaatti sopii mainiosti yhteen päärynän, kurkun, linssien ja vuohenjuuston kanssa, ...ja aineksista syntyy helposti ruokaisa ja herkullinen salaatti. Lisää salaattiin omia suosikkiraaka-aineitasi!
MAUKAS SALAATTI
2-4 annosta
1 pss jääsalaattia
1 päärynä
½ kurkku
1 prk käyttövalmiita punaisia linssejä
kourallinen tuoretta basilikaa
100 g vuohenjuustoa
tarjoiluun oliiviöljyä
OHJEET:
1. Revi salaatti pieniksi paloiksi ja asettele laakealle lautaselle.
2. Kuori ja pilko päärynä. Suikaloi kurkusta pitkiä siivuja kuorimaveitsen avulla. Huuhdo ja valuta linssit huolellisesti.
3. Kuumenna paistinpannu ja leikkaa vuohenjuusto 1-2 sentin paksuisiksi siivuiksi. Paista juustoa pari minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin.
4. Asettele salaatin päälle kerroksittain päärynää, kurkkua ja linssejä. Viimeistele basilikalla ja vuohenjuustolla sekä lorauksella oliiviöljyä.
5. Tarjoa ja nauti!
Sirkkalehtimerkki on ainoa merkki, joka takaa tuotteen kotimaisuuden. Kun haluat ostaa Suomessa ...viljeltyjä puutarhatuotteita, sirkkalehtimerkki on luotettavin tunnus. Myös tuotteiden laatu on korkea: sirkkalehtimerkkiä saa käyttää vain ekstra- tai ykkösluokan tuotteissa.
Vihannesten kotimaisuuden tunnistat varmimmin sirkkalehtimerkistä. Kotimaiset Kasvikset ry:n sirkkalehtimerkki on suomalaisten puutarhatuotteiden – vihannesten, marjojen, hedelmien, ruokaperunan, kukkien sekä taimistotuotteiden tuotemerkki. 🌱🇫🇮
Videon on tuottanut Tastery Foods
Sirkkalehtimerkki on ainoa merkki, joka takaa tuotteen kotimaisuuden. Kun haluat ostaa Suomessa ...viljeltyjä puutarhatuotteita, sirkkalehtimerkki on luotettavin tunnus. Myös tuotteiden laatu on korkea: sirkkalehtimerkkiä saa käyttää vain ekstra- tai ykkösluokan tuotteissa.
Vihannesten kotimaisuuden tunnistat varmimmin sirkkalehtimerkistä. Kotimaiset Kasvikset ry:n sirkkalehtimerkki on suomalaisten puutarhatuotteiden – vihannesten, marjojen, hedelmien, ruokaperunan, kukkien sekä taimistotuotteiden tuotemerkki. 🌱🇫🇮
Videon on tuottanut @tastery.foods
#PuhtaastiKotimainen #sirkkalehtimerkki #sirkkalehti #kasvihuoneviljely #vastullisuus
[Videolla näkyy luontomaisemia. Videon tekstitys: Mikä on sirkkalehtimerkki? Sirkkalehtimerkki on ainoa merkki, joka takaa tuotteen kotimaisuuden. Se on myös tae laadusta. Merkkiä saa käyttää vain ekstra- tai ykkösluokan tuotteissa. Valitse maailman puhtain ruoka. Valitse…]
![Kotimaisen tomaatin vastuullisuus puhututtaa erityisesti näin talvisaikaan. 🍅❄️
Kotimaisen kasvihuonetuotannon hiilijalanjälki on viime vuosikymmenen aikana saatu puolitettua. Jalanjälki on pudonnut muun muassa energiatehokkuuden ja satotasojen nousun ansiosta. Viljelijät tekevät jatkuvasti töitä ja päätöksiä, joilla kotimaisesta kasvihuonetuotannosta tulee vielä vastuullisempaa! Lue lisää vastuullisuudesta verkkosivuiltamme, linkki biossa!
#PuhtaastiKotimainen #tomaatti #vastuullisuus #kasvihuoneviljely
[Kuvassa on tomaattiterttu kasvihuoneessa täynnä punaisia tomaatteja.]](https://puhtaastikotimainen.fi/wp-content/plugins/social-wall/img/placeholder.png)
