• På Svenska
  • Tietoa meistä
Puhtaasti Kotimainen
  • Etusivu
  • Tuotteet
    • Chili
    • Idut ja versot
    • Kurkku
    • Salaatit
    • Sienet
    • Paprika
    • Tomaatti
    • Yrtit
    • Vihannesten säilytys
  • Reseptit
  • Sirkkalehtimerkki
  • Tuottajat
    • Vuoden laatutuottajat
  • Kasvihuoneviljely
    • Opetusmateriaalit
    • Vastuullisuus
    • Energiankäyttö kasvihuoneissa
    • Kasvihuonetuotteiden ilmastovaikutukset
    • Pakkaaminen ja muovi
    • Turvalliset ja terveelliset tuotteet
    • Turvallisesti pöytääsi
  • Ajankohtaista
  • Search
  • Menu Menu
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Tiktok

Kotimainen vihannes on mitä lupaa. Tutustu ehdokkaisiin lähimmässä kaupassa. 🥒🍅🥬

Kotimaisen kurkun sesonki on juuri nyt. Ja huomenna. Ja puolen vuoden päästä. Suomalainen viljelyosaaminen ja huipputeknologia mahdollistavat sen, että tuoretta satoa poimitaan tasaisesti läpi vuoden – aina yhtä raikkaana. Kurkku päivässä kuittaa jo puolet vuorokauden kasvistavoitteesta!

Lue lisää

Tomaatti maistuu aina – viipaleena aamiaisleivällä, lounassalaatin seassa ja kypsänä kastikkeessa. Yhdessä kurkun ja salaatin kanssa tomaatit kattavat kolmanneksen suomalaisten päivittäisestä kasvissaldosta. Vahva startti kohti 800 gramman päivätavoitetta!

Lue lisää

Lempeän lehtevää ja raikkaan rapeaa – siitä on suomalainen salaatti tehty. Ruukkusalaatteja riittää kaikille, sillä niitä viljellään Suomessa vuosittain jopa 80 miljoonaa kappaletta. Viimeistele arjen annokset aromikkailla tuoreyrteillä.

Lue lisää

Ajankohtaista

Lue tästä ajankohtaista tietoa alasta ja loistavia vinkkejä kasvihuonevihanneksista:

Raikasta kurkkua kevääseen – katso 5 + 1 helppoa arkiruokaa

Vihreä lautasen raikastaja, eli kotimainen kurkku, tarjoaa joka aterialle jotakin. Kurkku taipuu niin viileän trendikkääksi keitoksi, raikkaan pikkelöidyksi lisukkeeksi kuin ruokaisaan salaattiin tai paahdettuna kesärullan väliinkin!
Lue lisää
https://puhtaastikotimainen.fi/wp-content/uploads/2025/03/Nimetön-malli.png 315 851 johanna https://puhtaastikotimainen.fi/wp-content/uploads/2021/03/puhtaasti-kotimainen-logo-121x75.png johanna2025-04-23 00:54:232025-01-21 10:40:17Raikasta kurkkua kevääseen – katso 5 + 1 helppoa arkiruokaa

Pääsiäisenä nautitaan kotimaista ruokaa – ota talteen viisi hittireseptiä ja juoma!

Kotimaisten kasvihuonevihannesten sesonki on juuri nyt matkalla kohti kesäkauden huippua ja heviosastoilla on monipuolisesti tuoretta tarjontaa. Nappaa alta ideat pääsiäisen pidennetyn viikonlopun tarjottaviin tai ihaniin koti-iltoihin.
Lue lisää
https://puhtaastikotimainen.fi/wp-content/uploads/2025/04/Näyttökuva-2024-07-03-kello-14.58.25.png 816 2196 johanna https://puhtaastikotimainen.fi/wp-content/uploads/2021/03/puhtaasti-kotimainen-logo-121x75.png johanna2025-04-12 00:35:202025-03-26 16:12:27Pääsiäisenä nautitaan kotimaista ruokaa – ota talteen viisi hittireseptiä ja juoma!

Kurkkua trendikkääseen pinsaan ja pähkinäiseen nuudelikulhoon – neljä reseptiä kurkkuviikkoon 17.-23.3.

Hyvää kurkkuviikkoa 17.-23.3.2025! Monipuolinen kurkku taipuu monenlaisiin resepteihin ja sen rooli on päivän ruokailuissa monipuolinen.
Lue lisää
https://puhtaastikotimainen.fi/wp-content/uploads/2025/03/Nimeton-malli-5.png 315 851 johanna https://puhtaastikotimainen.fi/wp-content/uploads/2021/03/puhtaasti-kotimainen-logo-121x75.png johanna2025-03-17 00:05:002025-02-25 12:56:40Kurkkua trendikkääseen pinsaan ja pähkinäiseen nuudelikulhoon – neljä reseptiä kurkkuviikkoon 17.-23.3.

Ruokapöytääsi, vastuullisesti

Kotimainen kasvihuoneala on vastuullinen. Viljelyssä otetaan huomioon ruuan puhtaus, ympäristö ja työntekijät.

  • Tuotteet

    Suomalaisilta kasvihuoneilta saa vuoden jokaisena päivänä tomaattia, kurkkua, salaatteja ja yrttejä.

    Lue lisää

  • Tuottajat

    Suomalaiset viljelijät kasvattavat päivittäin rakkaudella ja ammattitaidolla tuotteitaan juuri sinua varten.

    Lue lisää

  • Vastuullisuus

    Kotimaiset kasvihuonevihannekset tuotetaan vastuullisesti. Alaa kehitetään jatkuvasti vastuullisemmaksi.

    Lue lisää

Pääosassa kotimaiset vihannekset

Kaikissa resepteissämme pääosassa ovat kotimaiset vihannekset.

Reseptit

Me toimimme vastuullisesti

Tiedätkö, mistä ruokasi on peräisin? Oletko tutustunut, miten ruokasi kasvatetaan?

Vastuullisuus

Seuraa meitä sosiaalisessa mediassa!

Follow

Puhtaasti kotimainen
Keveyttä kurkusta 💚🥒🥗⁠ ⁠ Pääsiäisen juhlaruokien jälkeen paluu arkeen maistuukin ihan raikkaalta. Kurkku tuo keveyttä joka aterialle ja kerryttää päivän vihannessaldoa kuin huomaamatta.⁠ ⁠ Puolikas kurkku tulee popsittua työpäivän lomassa leikiten. Ja jos annat toisen puolikkaan taaperoikäiselle lapselle, hän saa siitä jo puolet päivän C-vitamiineista täyteen! 🫶 Lightbox link for post with description Keveyttä kurkusta 💚🥒🥗⁠ ⁠...
711
Share 18066261301980463
Follow

Puhtaasti kotimainen
Kivaa yhteistä ruuanlaittoa kevääseen 😍🍽️🌤️⁠ ⁠ Pääsiäisviikonlopun vieraiden kanssa tai oman perheen kesken on hauska kääriä jokaiselle maistuvat kesärullat! Rullien väliin voi lisätä vaikka tofua, vuolukanaa tai muuta mieleistä proteiinia, jolloin niistä saa täyttävän aterian.⁠ ⁠ Ohjeesta tulee 8 rullaa.⁠ ⁠ 1 iso kurkku ⁠ 8 isoa pyöreää riisipaperia ⁠ ½ pss (225 g) kotimaista perunanuudelia ⁠ ½ pnt korianteria tai basilikaa ⁠ 8 salaatinlehteä ⁠ suolaa ja pippuria ⁠ öljyä ⁠ ⁠ kastike: ⁠ 1 prk (200 g) turkkilaista jogurttia ⁠ 1 tomaatti ⁠ 1 paprika ⁠ ½ pnt korianteria tai basilikaa hienonnettuna ⁠ 1 valkosipulinkynsi kuorittuna ja hienonnettuna ⁠ hyppysellinen suolaa ja pippuria ⁠ ⁠ Leikkaa kurkku kahtia ja leikkaa molemmat puolikkaat pituussuunnassa kolmeksi paksuksi viipaleeksi. Öljyä kurkkuviipaleet kevyesti ja mausta. Leikkaa tomaatti sivusuunnassa kolmeksi paksuksi viipaleeksi ja lohko paprika neljään osaan. Öljyä paprikalohkot kevyesti ja mausta ne sekä tomaatit. ⁠ ⁠ Grillaa kasvikset grillissä, pannulla tai uunissa. Kypsennä kurkkua niin kauan, että se saa hieman väriä, mutta pysyy edelleen sisältä melko kiinteänä. Kypsennä tomaatit pehmeiksi. Kypsennä paprikoita niin kauan, että niiden kuori tummuu kunnolla. ⁠ ⁠ Laita valmiit paprikat kulhoon, peitä kelmulla ja anna jäähtyä. Anna myös kurkkujen ja tomaattien jäähtyä. Lämmitä kotimaiset nuudelit pakkauksen ohjeen mukaisesti pannulla pienessä määrässä öljyä ja anna jäähtyä. Mausta nuudelit suolalla ja pippurilla. ⁠ ⁠ Valmista kastike. Kuori jäähtyneet paprikat ja poista siemenet sekä kannat. Hienonna paprikat ja tomaatit. Sekoita kaikki kastikkeen raaka-aineet kulhossa ja anna maustua sen aikaa kun valmistat rullat. ⁠ ⁠ Leikkaa jäähtyneet kurkut ohuiksi ja pitkiksi suikaleiksi. ⁠ ⁠ Upota yksi riisipaperiarkki lämpimään veteen pehmenemään noin 10 sekunniksi. Nosta pehmennyt riisipaperi varovasti leikkuulaudalle ja täytä kurkulla, nuudeleilla, salaatilla ja yrteillä siten, että reunoille jää tyhjää. Käännä reunat täytteiden päälle ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi. Valmista loput rullat samalla tavoin. ⁠ ⁠ Tarjoa kesärullat jogurttikastikkeen kanssa. Lightbox link for post with description Kivaa yhteistä ruuanlaittoa kevääseen...
601
Share 17867166456361547
Follow

Puhtaasti kotimainen
Salaatti tulee läheltä 🫶🥬🇫🇮⁠ ⁠ Kotimainen salaatti on todellista lähiruokaa - sitä viljellään Suomessa vuosittain 70-80 miljoonaa ruukkua. Salaattia viljeleviä kotimaisia kasvihuoneyrityksiä on viitisenkymmentä.⁠ ⁠ Kotona paras paikka salaatille on jääkaappi, jossa sitä kannattaa säilyttää omassa pakkauksessaan tai muussa pussissa - pakkaus pitää salaatin sopivan kosteana ja suojaa vettä haihtumasta. Näin salaatti pysyy raikkaan rapeana ja mehevänä. 💚 Lightbox link for post with description Salaatti tulee läheltä 🫶🥬🇫🇮⁠ ⁠...
1061
Share 18158441866359551
Follow

Puhtaasti kotimainen
Raikasta kevään ruokajuhlaa! 🍸️🌿🍋⁠ ⁠ Pääsiäisen pitkät pyhät ovat hyvä syy laittaa ruokaa pidemmän kaavan kautta. Juhla ansaitsee arvoisensa juoman - tämä alkoholiton limonadi on ihanan raikas kulauteltava vaikka parvekekauden alun kunniaksi tai reippaan ulkoilun jälkeisenä janojuomana.⁠ ⁠ Raikas juoma kätkee sisäänsä kokonaisen kurkun, mukavasti maukasta basilikaa ja reilusti sitruunaa. 😋⁠ ⁠ 2,5 dl vettä⁠ 2 rkl sokeria⁠ 1 kurkku⁠ kourallinen basilikaa⁠ 6 sitruunaa puristettuna⁠ ⁠ Lämmitä vettä ja sekoita sokeri siihen. Jäähdytä jääkaapissa.⁠ ⁠ Soseuta kurkku ja basilika blenderissä. Laita siivilään ja valuta neste kunnolla talteen.⁠ ⁠ Sekoita sokerivesi, kurkku-basilikamehu sekä sitruunamehu sheikkerissä. Tarjoile kylmänä ja koristele basilikanlehdissä ja sitruunalohkoilla. Lightbox link for post with description Raikasta kevään ruokajuhlaa! 🍸️🌿🍋⁠...
811
Share 17924172807058703
Follow

Puhtaasti kotimainen
Pasta pelastaa päivän - neljä luottoreseptiä! 🍝🫰🍅⁠ ⁠ Arkilounaalle tai -päivälliselle pyöräyttää helposti vihanneksia täynnä olevan pastakastikkeen. Kokosimme neljä luottoreseptiä yhteen artikkeliin: testaa 20 minuutin tomaatti-basilikapasta, punainen tai vihreä pestopasta ja edellispäivän tomaattikeitosta jalostettu pasta-ateria.⁠ ⁠ Löydät kaikki neljä reseptiä nyt bion linkin takaa! 😍 Lightbox link for post with description Pasta pelastaa päivän - neljä luottoreseptiä!...
541
Share 18320437519202713
Follow

Puhtaasti kotimainen
Rapeat vohvelit pääsiäiseen 💚🧇🌿⁠ ⁠ Lomapäivänä kannattaa kaivaa vohvelirauta kaapista ja herkutella rapeilla suolaisilla vohveleilla! Kasvisvoittoiset päälliset tekevät annoksesta mukavan kevyen, ja ateria täydentyy raikkaalla vihersalaatilla.⁠ Raikas silmusalaatti viimeistelee annoksen.⁠ ⁠ Ohjeesta saa ainakin viisi vohvelia. Ohje on gluteeniton.⁠ ⁠ 2,5 dl raastettua kesäkurpitsaa (n. ½ kesäkurpitsa)⁠ 2 luomukananmunaa⁠ 2 dl kauramaitoa⁠ 1 dl hienoksi pilkottua basilikaa⁠ 1,5 dl täysjyväriisijauhoa⁠ 1 dl kaurajauhoa⁠ 1 tl leivinjauhetta⁠ ½ tl suolaa⁠ öljyä tai voita paistamiseen⁠ ⁠ Tarjoiluun:⁠ erilaisia salaatteja⁠ ja silmusalaattia⁠ kirsikkatomaatteja⁠ kurkkua⁠ fetajuustoa⁠ ⁠ Raasta kesäkurpitsa suikaleiksi ja aseta sivuun. Vatkaa kananmunat ja maito sekaisin isossa kulhossa. Lisää raastettu kesäkurpitsa ja basilika ja sekoita hyvin.⁠ Sekoita kuivat ainekset keskenään toisessa kulhossa ja lisää ne sitten munaseoksen joukkoon. Sekoita hyvin.⁠ ⁠ Kuumenna vohvelirauta ja levitä pinnoille hieman öljyä pullasudilla. Kaada raudalle muutaman ruokalusikallisen verran taikinaa, levitä tasaiseksi kerrokseksi ja paista, kunnes vohveli on saanut kauniin kullanruskean sävyn.⁠ Herkuttele vihersalaatin kera! 💚 Lightbox link for post with description Rapeat vohvelit pääsiäiseen 💚🧇🌿⁠ ...
571
Share 18103153180524685
Follow

Puhtaasti kotimainen
Paahda paprikat kastikkeeksi - ja 5 muuta reseptiä pääsiäiseen 🌤️🫑🌿⁠ ⁠ Kevään ihana ruokajuhla sijoittuu tänä vuonna huhtikuun loppuun. Kotimaisten kasvihuonevihannesten sesonki on juuri nyt matkalla kohti kesäkauden huippua ja heviosastolta löytyykin monipuolisesti tuoretta tarjontaa. 🥰⁠ ⁠ Nostamme tänä pääsiäisenä pöytään lempeän juhlavaa tomaatti-lehtikaalikeittoa ja pannu-melanzanea, dippaamme pääsiäisleipää paahteiseen paprikakastikkeeseen ja kippistämme raikkaalla kurkku-basilikalimonadilla. Nappaa ohjeet artikkelista bion linkin kautta! Lightbox link for post with description Paahda paprikat kastikkeeksi - ja 5 muuta...
621
Share 18023567315663165
Follow

Puhtaasti kotimainen
Ehdokas kaikkien makuun. 🥒 ⁠ ⁠ On päätöksen aika. Äänestä lautasellasi.⁠ ⁠ #kasvikuntavaalit Lightbox link for post with description Ehdokas kaikkien makuun. 🥒 ⁠ ⁠ On...
210
Share 18040221275226653
Follow

Puhtaasti kotimainen
Lehdistä tuttu ehdokas. 🥬 ⁠ ⁠ On päätöksen aika. Äänestä lautasellasi.⁠ ⁠ #kasvikuntavaalit Lightbox link for post with description Lehdistä tuttu ehdokas. 🥬 ⁠ ⁠ On...
360
Share 17850255651396240
© Copyright - Kauppapuutarhaliitto ry | Tietosuojaseloste Verkkosivut toteutti: Applari
Scroll to top