Vihanneksista virtaa loppuvuoteen 🙌💚

Vielä yksi marraskuinen maanantai, ja sitten ...päästään jo joulukuulle! Hämärissä illoissa maistuvat kotimaiset tuoreet vihannekset, ja niiden maun voimalla jaksaa hyvin loppuvuoden. ✨

Valitsemalla sirkkalehtimerkityt naposteltavat, tuet samalla myös kotimaista työllisyyttä. Sirkkalehtimerkki on luotettavin tunnus vihannesten kotimaisuuden varmistamiseen. 🌱🇫🇮

Herkullista adventtiviikonloppua ❤️🍅🕯️

Sunnuntaina syttyy ensimmäinen ...adventtikynttilä, ja jouluun on enää kuukausi aikaa. Nyt on hyvä hetki tunnelmoida joulunpunaisia tomaatteja ja testata vaikka uusia ruokalajeja joulupöytään! 🍅

Hasselbackan perunat on klassikkolisuke, pyöräytimme ne tällä kertaa tomaateista! Tomaatti pehmenee uunissa juuston kanssa suussasulavaksi herkuksi 😋❤️

Hasselbackan tomaatit

Ainekset
4 isoa kotimaista tomaattia
sormisuolaa
1-2 kokonaista mozzarellajuustoa, viipaloituina
kapriksia
hyvää öljyä
balsamiviinietikkaa
kotimaista tuoretta basilikaa

Ohje
1. Lämmitä uuni 200-asteiseksi. Tee tomaatteihin 4-5 viiltoa siten, ettet leikkaa tomaateista läpi, ja mausta välit sormisuolalla.
2. Asettele mozzarellaviipaleita tomaattien väleihin, ja päälle kapriksia. Lorauta öljyä ja balsamiviinietikkaa tomaattien pinnalle, paista uunissa noin 20 min.
3. Kun tomaatit ovat pehmenneet ja juusto sulanut, asettele tomaatit tarjoilulautaselle, lusikoi lientä niiden pinnalle ja viimeistele basilikalla.

Toimii myös marraskuussa! 🍅🥒🌿

Kotimaisia, lähellä tuotettuja ...kasvihuonevihanneksia löytää kaupoista myös näin loppusyksystä. Raikkaat salaatit rakentuvat näiden klassikkoherkkujen ympärille vuodenajasta riippumatta. 🥗

Sesonkien vaihtelua voi tuoda salaattiin muiden raaka-aineiden kautta. Kokeile vaikka lämpöisten uunijuuresten seurana tai syvennä makua tuoreilla yrteillä. 💚