Kevennä grilliannosta – 5 kasvislisuketta kesään

Grillikausi on käynnissä ja mikä sen parempi lisuke grilliherkuille kuin tuoreet kotimaiset vihannekset! Tuoreista vihanneksista syntyy nopeasti maistuvia lisukkeita, jotka täydentävät grilliruoan makua ja tuovat ruokapöytään raikkautta. 

Vihanneslisukkeet eivät vaadi monimutkaisia reseptejä tai pitkää valmistelua, vaan parhaat maut syntyvät yksinkertaisista raaka-aineista ja maustamisesta. Erilaisilla tuoreilla lisukkeilla saat myös pidettyä huolta 800 gramman kasvisten päivätavoitteesta kesälläkin! Kasvikset sopivat erinomaisesti kaikkiin ruokavalioihin. Katso vinkit alta! 

1. Trendikkäät tajin-kurkut 

Meksikolainen miedosti tulinen Tajin maustaa kotimaisen kurkun koukuttavaksi! Superhelpolla reseptillä valmistuu nopea välipala tai lisuke.

2. Kesän koukuttavin tomaatti-sipulisalaatti

Makea ja hapan kastike tekee tomaateista koukuttavan hyviä! Salaatti sopii erityisen hyvin grillatun liharuoan kanssa. Tätä haluat tehdä useamman kerran viikossa. Ota helppo ohje haltuun tästä.

3. Varhaiskaalisalaatti runsailla yrteillä

Raikas ja rapsakka varhaiskaalisalaatti on kesän helpoin lisuke grillipöytään. Hento varhaiskaali yhdistyy kevätsipuliin ja runsaaseen tuoreyrttien makuun, kun taas sinappinen vinegrette tuo sopivasti hapokkuutta ja makeutta. Tämä nopeasti valmistuva salaatti raikastaa raskaammat grilliruoat ja vain paranee hetken maustuttuaan. Koukutu tähän reseptiin.

4. Perinteinen mummon munasalaatti 

Muistatko lapsuudesta perinteisen mummon munasalaatin? Kermainen ja erittäin maukas mummon munasalaatti on oiva lisuke vaikkapa kalan ja perunoiden kanssa. Kananmunan ansiosta se on täyttävä välipalana. Kopioi reseptikirjaasi täältä.

5. Maistuvat murskakurkut 

Tämän salaatin juju ovat murskatut kurkut, jotka imevät itseensä upeasti makuja! Salaatti valmistuu vartissa. Salaatista saa myös pääruoka-annoksen kahdelle, kun mukaan lisää vaikkapa fetaa tai muuta proteiinia. Tsekkaa täältä.

Vinkki! Nämä reseptit sopivat erinomaisesti myös pääruuaksi kevyellä kesälounaalla. Nauti tuoreen leivän kanssa.