Reseptit
Kylmäsavulohi-kurkkurullat
Kotimaisesta kurkusta ja savulohesta tulee täydellisiä rullia, jotka maistuvat esimerkiksi alkupalaksi!
10-14 rullaa
15 min
Hyvin helppo
Ainekset
1 paksu kurkku
noin 100 g kylmäsavulohta, pieneksi leikattuna
0,75 dl maustamatonta tuorejuustoa
0,5 dl crème fraîchea
0,5 sitruunan kuori
loraus sitruunamehua
muutama tillinoksa, hienonnettuna
syötäviä kukkia (valinnainen)
Ohje
1. Käyttäen kuorimaveistä leikkaa kurkusta pituussuunnassa pitkiä nauhoja. Käyttökelpoisimmat nauhat saat leikattua hieman kuoren jälkeisestä osasta. Kurkun keskustaa ei kannata käyttää nauhojen leikkaamiseen, sillä se ei kestä käärimistä.
2. Tee sitten täyte sekoittamalla loput ainekset keskenään. Voit halutessasi siirtää täytteen pursotinpussiin.
3. Täytä kurkkunauhat täytteellä ja kääri ne rulliksi ja koristele ne syötävillä kukilla!
Kuvan ja reseptin on tuottanut Tastery Foods.
