Reseptit
Raikas kurkku-feta-tsatsiki
Tämä raikas tsatsiki tehdään vaihteeksi kaurapohjaisesta crème fraichesta ja se saa hauskan twistin fetajuustosta!
½ kurkku
1 prk kaura creme fraichea
100 g fetajuustoa
½ sitruunan mehu
reilu kourallinen tuoretta minttua
suolaa & mustapippuria
OHJEET:
- Leikkaa kurkku puoliksi ja poista siemenet varovasti. Raasta kurkku raastimella karkeaksi raasteeksi. Valuta ylimääräinen neste pois.
- Lusikoi creme fraiche kulhoon ja lisää kurkkuraaste. Murusta joukkoon feta ja lisää sitruunamehu sekä hienoksi pilkottu minttu. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja sekoita hyvin. Tarjoa ja nauti!
