Reseptit
Tunaleivät kikherneestä
Kikherneistä saa maukkaan tahnan, mikä muistuttaa hauskasti tonnikalaa. Tahnasta ja erilaisista kasviksista syntyy helposti maukkaat täytetyt leivät!
Kikhernetuna
- 1 pkt (noin 230 g) kikherneitä
- 4 rkl vegaanista majoneesia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 pieni punasipuli
- ½ dl pilkottua suolakurkkua
- 1 rkl hienoksi pilkottua lehtipersiljaa
- 2 rkl hienoksi pilkottua tilliä
- suolaa ja mustapippuria
Lisäksi
- paahtoleipää
- salaattia
- kurkkua
- tomaattia
- paprikaa
OHJEET:
- Huuhtele ja valuta kikherneet ja siirrä ne isoon kulhoon. Lisää majoneesi ja sitruunamehu ja soseuta karkeaksi tahnaksi sauvasekoittimella.
- Pilko sipuli. Lisää kaikki loput ainekset kikherneiden joukkoon ja sekoita hyvin. Maista ja lisää suolaa tai mustapippuria maun mukaan.
- Paahda leivät. Täytä leivät kikhernetahnalla, salaatilla ja esimerkiksi tomaatilla, paprikalla ja kurkulla. Tarjoa ja nauti!
