Reseptit
Sieni-perunasalaatti
- 1 rasia valkoisia tai ruskeita herkkusieniä
- 8 keitettyä perunaa
- 1 punasipuli
- 2 suolakurkkua
- 0,5 dl kapriksia
- 1,5 dl majoneesia (tai munatonta, vegaanista majoneesia)
- 1 valkosipulinkynsi
- mustapippuria
- 1 rkl juoksevaa hunajaa tai agavea
Viipaloi sienet, perunat ja sipulit. Kuutioi suolakurkut ja hienonna puolet kapriksista. Sekoita kaikki aineet ja lisää pinnalle loput kaprismarjat. Anna maustua jääkaapissa n. 20 minuuttia ennen tarjoilua.
