Syyskuun 5 maistuvaa keittoa – löydä uusi luottoresepti!

Kesän raikkaan ruokavalion jälkeen tekee mieli taas lämpöisiä ruokia ja lohdullisia, syviä makuja. Syksyn parhaissa arkisapuskoissa yhdistyy helppous, maku ja monipuolisuus. Ota nämä viisi keittoreseptiä inspiraatioksi kauppalistaa varten, ja arkiruokailut maistuu taas paremmin!

1. Kasvissosekeitto versoilla

Klassisessa kasvissosekeitossa yhdistyy kaikki: maku, edullisuus ja nälän pysyminen loitolla. Voit heittää sekaan niitä vihanneksia ja kasviksia, mitä vihanneslokerossa sattuu pyörimään. Tuoreet yrtit ja versot viimeistelevät annoksen ihanan raikkaaksi! Tähän keittoon käytetään kukkakaalia, paprikaa, sipulia, porkkanaa, bataattia ja perunaa. Annos saa päälleen kauniin ja raikkaan versohunnun. Resepti täällä.

2. Paahdettu paprikakeitto

Paprikasta ja bataatista syntyy uunissa paahtamalla suloisen syksyinen keitto, joka lämmittää ihanasti. Jos kaipaat tulisuutta, lisää keittoon hieman chiliä! Keiton ohje on vegaaninen, se sopii useimpiin ruokavalioihin. Löydät reseptin täältä.

3. Tomaatti-lehtikaalikeitto

Lämmittävä tomaatti-lehtikaalikeitto maistuu erityisen hyvältä ulkoilun jälkeen, ja tässä sopassa loistavat kotimaiset tomaatit, paprikat ja lehtikaali, joihin paahdetaan lisää makua uunissa. Tällä kertaa aineksia ei surauteta sileäksi, vaan keittoon jätetään mukavasti tekstuuria. Keitto sisältää C- ja A-vitamiineja ja folaattia, ja linssien ansiosta se vie taatusti myös nälän. Kurkkaa resepti täältä.

4. Lämmittävä tomaattikeitto yrttikrutongeilla

Tomaattikeitto on klassikko, johon tekee mieli palata vuodenajasta toiseen. Tämä syksyisen lämmittävä versio saa makua chilistä ja valkosipulista. Tuoreet yrttikrutongit viimeistelevät annoksen. Tallenna resepti täältä.

5. Kurpitsakeitto yrttipaahdettujen sienten kera

Tämän keiton kauniin keltainen väri tulee myskikurpitsasta ja paprikasta. Timjamin kera paahdetut sienet viimeistelevät annoksen ja tuovat siihen nälkää pois pitävää proteiinia. Ihastu reseptiin täällä.