Salaattiviikko: 5 salaattityyppiä ja reseptit niille
Erilaisissa salaattityypeissä löytyy valinnanvaraa! Valtakunnallista salaattiviikkoa vietetään juuri nyt, 31.8.-6.9., joten nyt on hyvä aika ottaa raikas startti syksyn kokkailuihin!
Säilytätkö vihanneksia ihan väärin? Näin saat ne säilymään pidempään
Vihannesten säilyttäminen oikeassa lämpötilassa ja paikassa pitää tuotteet tuoreina pidempään. Lue nämä 5 vinkkiä ja ehkäise kasvisten ennenaikaista pilaantumista ja sitä kautta ruokahävikkiä!
Pannaria puutarhajuhliin ja 4 muuta tarjottavaa kesään
Kesän pieniin tai isompiinkin juhliin saat pöydän koreaksi ja värikkääksi käyttämällä runsaasti kotimaisia vihanneksia. Isot kulholliset muutamaa eri salaattia ja kauniin muotoinen suolainen rosmariiniboston on jo juhlava kokonaisuus. Voit myös leipasta huolettoman suolaisen pannukakun tai oikaista ja tehdä voileipäkakun sijaan nopean salaattikruunuisen kylmäsavulohikakun.
Kesä on salaattien aikaa – 5 reseptiä
Kylmät salaattiruoat kuuluvat kesään! Vuodenaikojen vaikutus…
Osaatko säilyttää vihanneksia oikein? 3 täsmävinkkiä
Yllättävän monen suomalaisen jääkaapista löytyy tomaatteja. Niitä ei kuitenkaan kannattaisi työntää viileään, jotta maku ja rakenne eivät kärsisi. Lue tämä ja muut täsmävinkit vihannesten säilytykseen ja vähennä samalla tehokkaasti hävikkiä!
Raikkaita makuja pääsiäiseen – 5 ruokalajin helppo menu
Kun rakennat pääsiäispöydän tarjoilut kepeän raikkaiden vihannesten varaan, jää vatsaan tilaa jälkkärillekin. Menulla on nyt tarjolla rapeita leipäsiä, täyteläistä lohta ja moderni vaihtoehto mämmille!
Ihanat talvisalaatit – katso 5 reseptiä
Salaatteja ei tarvi säästää kesään, vaan niistä löytyy herkkuja talveenkin! Jos kaipaat lämmittävää ruokaa, iske ainekset uuniin tai rakenna annos rapsakaksi paistetun, höyryävän vuohenjuustokiekon tai lämpimäksi paahdetun broilerin ympärille.
Kurkku ei kuulu jääkaappiin! Ja 5 muuta vinkkiä hävikin vähentämiseen
22.-28.9.2025 vietetään valtakunnallista Hävikkiviikkoa! Omassa arjessa hävikkiä voi torjua helposti suunnittelulla ja huolellisuudella. Hävikin minimointi tekee hyvää paitsi maapallolle, myös oman ruokakunnan kukkarolle.
Raikasta kesälautasesi – opi tuntemaan salaattityypit
Suomessa viljellään runsasta valikoimaa salaatteja ympäri vuoden. Jos olet aina miettinyt, mitä eroja salaattityyppien väliltä löytyy, tutustu tästä kuuteen tyypilliseen salaattiin ja niiden käyttövinkkeihin.
Kasviksia koko perheen lautasille – nämä 3 välipalaa onnistuvat koululaiseltakin
Syyslomaviikolla voi koota kotimaisia kasviksia sisältävät välipalaleivät syysretkelle tai kokata vaikka makumatkan Meksikoon!