Reseptit
Tomaatti-pinaattimunakas
Munakas on mainio ja terveellinen pikaruoka. Valmista helppo ja maistuva munakas lounaaksi tai iltapalaksi.
1 annos
- 3 munaa
- ½ dl vettä tai kermaa
- ripaus suolaa
- mustapippuria myllystä
- kourallinen pinaatinlehtiä tai lehtikaalia
- 1 rkl avokado- tai oliiviöljyä
- 6 kotimaista kirsikkatomaattia
Sekoita munat, neste, suola ja mustapippuri keskenään. Kuumenna öljy pannulla. Voit lisätä pinaatinlehdet tai lehtikaalin tässä vaiheessa pannulle ja käännellä hetken aikaa, tai lisää ne vasta munakasmassan päälle. Lisää munakasmassa pannulle ja työnnä seosta reunoilta keskelle päin, kunnes seos alkaa hyytyä. Tiputa lämpötilaa ja aseta päälle puolitettuja kirsikkatomaatteja. Anna munakkaan hyytyä ja valuta lautaselle. Tarjoa heti!
