Chilin käyttö kotikeittiössä
Chilit ovat monipuolinen lisä ruoanlaittoon keittiössä. Tottumattomien kannattaa aloittaa chilien käyttö varovaisesti. Lue lisää chilien käytöstä kotikeittiössä.
Viisi myyttiä kotimaisista herkkusienistä
Käyttövalmiit kotimaiset herkkusienet sopivat moniin ruokiin ja maistuvat taatusti kaikille. Suomessa kasvatettuihin sieniin liittyy joitain harhaluuloja. Mursimme viisi myyttiä kotimaisista herkkusienistä.
Lisää kasvisten syöntiä, näillä vinkeillä onnistut
Vihannekset ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Lue vinkit, miten saat lisättyä niitä helposti omaan ruokavalioosi.
Tomaattien kalttaus – näin onnistut helposti
Katso selkeä ohje ja video tomaattien kalttaukseen!
Pakkaaminen ja muovi
Pakkauksen pääasiallinen tarkoitus on suojata tuotetta kuljetuksessa ja säilytyksen aikana, mikä vähentää ruokahävikkiä merkittävästi.
Kasvihuonetuotteiden ilmastovaikutukset
Kasvihuoneala selvitti ensimmäisenä toimialana Suomessa keskeisten kasvihuonetuotteiden hiilijalanjäljen vuonna 2013. Tutkimus uusittiin kasvihuonevihannesten osalta vuonna 2019.
Energiankäyttö kasvihuoneissa
Kasvihuoneviljelyssä pyritään aina tuotantopanosten mahdollisimman tehokkaaseen ja tarkkaan hyödyntämiseen, oli kyse sitten lämmöstä, valosta, ravinteista tai vedestä.
Tutustu yrtteihin monipuoliseen valikoimaan
Kotimaisten yrttien valikoima on laaja. Tuoreita yrttejä voi käyttää ruokaan kuin ruokaan. Tutustu koko valikoimaan.
Turvalliset ja terveelliset tuotteet
Suomalaiset kasvihuoneviljelijät noudattavat tarkasti viranomaisten määrittämiä ehtoja kaikessa toiminnassaan. Useimmat puutarhayritykset kuuluvat jonkin laatujärjestelmän piiriin, jossa arvioidaan tuotantoa tiettyjen tuoteturvallisuuteenkin liittyen kriteerien osalta.
Sukupolvelta toiselle
Keskiverto suomalainen kasvihuoneyritys on pieni tai keskisuuri yritys, jonka viljelypinta-ala on noin 3 400 neliömetriä ja joka työllistää yrittäjäperheen.