Juhlista kevättä raikkailla mocktaileilla
Mökkikauden avajaiset, valmistujaiset, kesäloman aloitus, rippijuhlat ja kultahääpäivät – kevät ja alkava kesä on täynnä syytä juhlaan! Pienempiinkin juhlahetkiin saa nostetta skoolaamalla lasillisella kuohuvaa. Mocktailit saavat ihanan raikkauden tuoreista kasviksista. Tallenna joka tilanteeseen sopivat juomareseptit alta kevättä ja kesää varten!
Kurkku Agua Fresca
4-5 juomaa
10 min
Hyvin helppo
Ainekset
1 kotimainen kurkku, paloiteltuna
1 ruukku kotimaista minttua, revittynä
3 rkl ruokosokeria
4-5 limen mehu
2,5-3 dl vettä
Tarjoiluun
jääpaloja
kotimaisia kurkkuviipaleita
Ohje
1. Lisää kaikki agua frescan ainekset tehosekoittimen kannuun ja soseuta. Kun agua fresca on tasaista, siivilöi se tiheän siivilän läpi.
2. Tarjoile agua fresca jääpaloilla täytetystä lasista ja koristele juoma pitkällä kurkkuviipaleella!
Sober Bloody Mary
4 juomaa
15 min
Ainekset
250 g kotimaisia tomaatteja
1-1,5 rkl Worcestershire-kastiketta
0,5-1 rkl Tabascoa
1 sitruunan mehu
noin 1 cm pala piparjuurta, raastettuna
suolaa
tarvittaessa ripaus sokeria
Vichya tai kivennäisvettä
Koristeeksi
varsisellerin oksa tai pitkä pala kotimaista kurkkua
Ohje
1. Puolita tomaatit ja poista niiden keskustassa olevat kannat. Siirrä yhdessä muiden ainesten kanssa tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi.
2. Siivilöi juoma, koristele ja nauti!
Kupliva lime-kurkkujuoma
n. 8 dl valmista juomaa
Ainekset
2 kotimaista kurkkua
3 limettiä mehu
1⁄2 ruukkua kotimaista minttua tai sitruunamelissaa
4 dl hapotettua vettä
3 rkl hunajaa tai agave-siirappia
Ohje
1. Mehusta mehustimella mehu kurkuista, limeteistä ja mintusta tai sitruunamelissasta.
2. Hapota vesi tai käytä valmista kivennäisvettä. Sekoita joukkoon hunaja ja kurkku-limettimehu. Käännä varovasti muutaman kerran, jotta juoma sekoittuu.
3. Kaada laseihin ja nauti kylmänä.
Vinkki! Voit laittaa mehustimeen myös sitruunaruohon varren tuomaan ihanaa sitruunaista makua.
