Syyskuun 5 maistuvaa keittoa – löydä uusi luottoresepti!
Kesän raikkaan ruokavalion jälkeen tekee mieli taas lämpöisiä ruokia ja lohdullisia, syviä makuja. Näissä viidessä keitossa yhdistyy helppous, maku ja monipuolisuus!
Entries by johanna
Master Chef -tähti Samuli Sepponen vinkkaa: Vinegretti ja pikkelöinti tekevät vihanneksille ihmeitä!
Master Chef -voittaja Samuli Sepponen tietää, että hyvän ruoan takana on mahtava maustaminen. Kotimaiset kasvikset nousevat uudelle tasolle, kun niiden sekaan lorauttaa itsetehtyä vinegrettiä, ja vaihtelua annoksiin saa pirskahtavan herkullisella pikkelöinnillä. Nappaa talteen Samulin opit ja valmistaudu ottamaan kehut vastaan ruokapöydässä! Samulin helppo vinegretti vihanneksille Vinegretti on maistuva lisuke salaattiin ja se sopii oikeastaan minkä […]
Elokuussa grillataan! 5 maistuvaa reseptiä grillivihanneksista
Elokuu on Suomessa virallinen kesäkuukausi, joten grillit pysyvät kuumana vielä hyvän tovin! Loppukesän makuja säestävät runsaat ja värikkäät vihannekset. Inspiroidu näistä resepteistä ja loihdi lempeään elokuun viikonloppuun kunnon grillifiesta.
Elokuun herkuimmat juomat – 5 mocktailia
Suomen loppukesä tarjoilee vaihtelevaa säätä, mutta raikkaan herkulliset kippisteltävät maistuvat pilvisenäkin päivänä. Testaa elokuussa ainakin minttu-vesimelonislushie ja muut mahtavan makuiset janojuomat!
Raikasta kesälautasesi – opi tuntemaan salaattityypit
Suomessa viljellään runsasta valikoimaa salaatteja ympäri vuoden. Jos olet aina miettinyt, mitä eroja salaattityyppien väliltä löytyy, tutustu tästä kuuteen tyypilliseen salaattiin ja niiden käyttövinkkeihin.
Tervetuloa paprikat! Katso viisi ihanaa paprikareseptiä kesään
Suomessa viljellään makeaa ruokapaprikaa, suloista suippopaprikaa sekä tulisia maustepaprikoita – ota haltuun kaikki paprikatyypit ja nauti satokauden ravinteikkaasta herkusta!
Värikäs lautanen – pieniä valintoja, suuria vaikutuksia
Kauppalistaa pohtiessasi mietit ehkä, mitä seuraavina päivinä syötäisiin. Tänään voisi valmistaa nopean pastan, viikonlopuksi ehtisi ehkä leipoa suolaisen piirakan – jääkaapista löytyykin juuri sopivasti juustonjämät ja hieman nahistunut kesäkurpitsa. Harva kuitenkaan kirjoittaa listaan: kolme kiloa kasviksia, 400 grammaa täysjyväviljaa ja 1,4 kiloa maitotuotteita. Vaikka voisi niinkin. Ja on toki heitäkin, jotka ostavat mitä mieleen juolahtaa, […]
Tomaattityypit tutuiksi – ota haltuun nämä seitsemän eri tomaattia
Kotimaista tomaattituotantoa juhlistavaa teemaviikkoa vietetään 12.-18.5. Tutustu tarkemmin tähän keittiön monipuoliseen herkkuun ja ota tomaattiviikolla haltuun seitsemän erikoistomaattia!
Älä jätä kasvista lautasen ulkopuolelle!
Suomi sai uudet ravitsemussuositukset viime syksynä, mutta kuinka moni niitä oikeasti noudattaa? Päivitetyt ravitsemussuositukset herättivät vilkasta keskustelua, erityisesti kasvismääristä: nyt suositellaan syömään päivittäin 500–800 grammaa kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Aiemmin tavoiteltiin puolta kiloa päivässä – ja jo se jäi useimmilta saavuttamatta. Suomalaiset syövät heviosaston tuotteita todellisuudessa keskimäärin vain noin 350 grammaa päivässä. Vain 14 % […]