Jäljitettävyys takaa turvallisuuden
Kotimaiset kurkut, tomaatit, paprikat sekä salaatit ja yrtit ovat kaikki jäljitettävissä puutarhalle saakka.
Tuotteen jäljitettävyys tarkoittaa sitä, että erän alkuperä ja määränpää pystytään osoittamaan. Vihanneksen viljelyn, pakkauksen ja kuljetuksen vaiheet tiedetään tarkalleen.
Jäljitettävyys on tärkeää paitsi alkuperän, myös tuoteturvallisuuden kannalta. Varsinkin jos sattuisi tulemaan tarve takaisinvedolle, tuotteet saadaan nopeasti pois markkinoilta. Jäljitettävyys tekee vihannesten tuotannosta ja myynnistä turvallista, terveellistä ja läpinäkyvää. Siitä hyötyvät sekä kuluttajat että viljelijät.
Kun ostat tuotteen, jossa on sirkkalehtimerkki, on taattua, että se voidaan jäljittää aina puutarhalle asti. Merkki myönnetään vain kotimaisille tuotteille, jotka täyttävät laatujärjestelmien ehdot.
