Entries by johanna

Kurkku kainalossa kohti kevättä – Kurkkuviikkoa vietetään nyt!

Valtakunnallista kurkkuviikkoa vietetään 18.-24.3. Vaikka vihreä klassikkovihannes on sesongissa koko vuoden, on sitä oivallista juhlistaa erityisesti juuri nyt alkukeväästä. Suomalaiset ovat oikeaa kurkkukansaa: vuosittainen kasvihuonekurkun sato on noin 50 miljoonaa kiloa, mikä on ennätyksellistä viljelypinta-alaan nähden koko maailman mittapuulla. Kurkusta riittääkin siis herkuteltavaa sellaisenaan, leivän päällä ja salaateissa kuin myös vaikkapa pikkelöitynä lisukkeena, drinkkien ainesosana […]

Hyvän olon ruokaa kaikille ruokavalioille

Laaja ja monipuolinen reseptipankkimme sisältää lukuisan määrän herkullisia ohjeita myös erityisruokavalioita noudattaville. Reseptejä löytyy niin viljoja välttelevälle, maidotonta ruokavaliota noudattavalle, ilman lihaa aterioivalle tai vegaanillekin. Reseptejä selatessa kannattaa rajata hakua sen mukaan, etsiikö gluteenitonta, maidotonta tai vegaanista syötävää! Kokeile esimerkiksi näitä: Pitsat kesäkurpitsapohjalla Näiden herkullisten pitsojen pohja ei turvota vatsaa, eikä sitä tarvitse valmistaa päivää […]

Kuinka suomalainen todella olet? Anna ostoskorin kertoa

Tiedätkö oman ostoskorisi kotimaisuusasteen? Suomalaisten tuotteiden suosiminen tekee hyvää niin omalle terveydelle ja hyvinvoinnille kuin kotimaamme huoltovarmuudelle ja työllisyydellekin. Kotimaisten tuotteiden valitseminen ostoskoriin ei rasita rahallisestikaan, kuten alkuun ajattelisi.

Basilika on Vuoden HeVi 2024!

Puutarhaliitto ja Kotimaiset Kasvikset ry on valinnut tämän vuoden teemavihannekseksi basilikan. Tämä vuosi siis juhlitaan ja maistellaan tätä herkullista, ihanan aromikasta yrttiä! Basilikaa viljellään yli 7 miljoonaa ruukkua vuosittain 35 puutarhalla ympäri Suomen. Korkean teknologian ja hienon viljelyosaamisen ansiosta ruukkuvihannesten viljely on kannattavaa Suomessa myös talviaikaan. Basilikaa alkuvuoden ruokiin Yrtit ovat jo tärkeä osa Suomen […]